.::مطبخ فاطمة الزهراء بوكَزيم ::.
Kitchen Fatima alZahra bugzime
Bread Burger
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
انا رشيت سمسم
ملحوضة هذي العجينة تستعمل لخبز البنيني (صاموالي)
خبز برجر
المقادير
3 اكواب دقيق + 3 ملاعق حليب بودره + 50 غ زبدة
ملعقه خميره مذوبه في
ربع كاسه دافئ ومعاها ملعقه سكر + رشه ملح
نصف ملعقه بيكنج بودراو خميرة الحلويات
ماء للعجن حوالي نصف كاس او حسب نوعيه الدقيق
الطريقه
اول شيء ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضع عليه الزبده
نفرك
الدقيق مع الزبده جيدا حتي تختفي الزبده في الدقيق
ونضيف الحليب البودره
ونقلب ثم نضع خليط الخميره ونبداء
في العجن مع اضافه الماء دافي
بالتدريج حتي نحصل علي عجينه ناعمه
نترك العجينة تخمر حسب حراره الجو
نبداء في تشكيل العجين ونضعها في صواني الفرن ونخلط حبه بيض مع ملعقتين حليب
سائل
ونرش عليهم سمسم او حبه بركه او حسب الرغبه
انا رشيت سمسم
طبعا العجينة مذاق رائع احسن من الذي تباع في المحلات
+ صنع اديك طبعا ان شاء الله نتيجة مضمونة 100 ب 100
شهية طيبة ان شاء الله
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
0 التعليقات:
إرسال تعليق
علق على الوصفة إذا اعجبتك ههههه