.::مطبخ فاطمة الزهراء بوكَزيم ::.
Kitchen Fatima alZahra bugzime
Great pizza dough with the finest padding
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عجينة بيتزا رائعة مع حشوة اروع
المقادير + الطريقة
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
نخلط 2 و نصف كوب دقيق مع 2/1 ملعقة صغيرة ملح + 2 ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام باكنج باودر ( خميرة الحلوى ) 2/1 ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة طعام سكر بشرة جوزت طيب
ملعقة طعام سكر بشرة جوزت طيب
نخلط جيدا ثم نضيف نصف كاس صغير زيت ونرمل العجين
ثم نبدأ بسكب الماء بتناوب مع نصف كوب اللبن تعجن العجينة الى ان تصير لينة
تغلف بنايلون وتترك لترتاح ريثما تعد الحشوة
الحشوة
نأخذ كمية من الكروفيت نغليها في الماء ثم نصفيها ويحتفظ بالماء
نأخذ كمية من دجاج نغليها في الماء الذي سبق ان طهونا فيه الكروفيت
بعدها نقطعه الى قطع صغير
ناخد قدر نسكب فيه زيت ونضع فيه
فلفل اخضر مقطع الى قطع صغير ثم طماطم مقطع الى قطع صغيرة
يحمس الكل الى ان تذبل الطماطم والفلفل نضيف الدجاج مع 6 مثلثات جبنة
نترك الكل الى ان يطهى ثم نعود الى العجينة ونفردها بالشوبك
وتتقب بالفرشاة ندهنها بصلصة ونضيف الحشوة نرشها بالجبن مبشورة
وتدخل الى الفرن تقدم ساخنة او باردة
صحة وهناء ان شاء الله
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
0 التعليقات:
إرسال تعليق
علق على الوصفة إذا اعجبتك ههههه