.::مطبخ فاطمة الزهراء بوكَزيم ::.
Kitchen Fatima alZahra bugzime
Lemon mousse
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
موس بالليمون
المقادير
قشر 2 ليمون + عصير 2 ليمون + 150 غ سكر خشن
علبة قشدة طرية + 4 بيضات مع فرز الاصفر عن الابيض + قبصة ملح
لتزين
قليل من الكوك + ملعقة ص زبدة
الطريقة
في حمام مريم نخفق اصفر البيض مع سكر ثم القشدة
ملعقتين من عصير اليمون + قشرة اليمون مع مواصلة الخفق حتى تصبح كثيفة
نسخن ماتبقى من عصير الحامض ثم نضيفه الى باقي العناصر مع الخفق حتى
ينسجم الكل نخفق بياض البيض مع قليل من الملح الى ان يصير مثل التلج
ونضيفه الى باقي المكونات مع تحريك بليونة ثم نتركه في المبرد
لتزين
نحمس الكوك في ملعقة زبدة الى ان يصير لونه ذهبي ونزين به موس
بالصحة والعافية ان شاء الله
يمكنكم إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله
0 التعليقات:
إرسال تعليق
علق على الوصفة إذا اعجبتك ههههه