مطبخ فاطمة الزهراء بوكَزيم Kitchen Fatima alZahra bugzime 

By Apple Tart

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تورتة بتفاح
يمكنك إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله

=
مقادير
+
300غ

من الدقيق

+

2

بيضات

+
150غ

من الزبدة

+
150غ

من السكر

+
كيس فاني

+
قبصة من الملح

=

+
مقادير الكريمة موسلين
+
كريمة باتسيير

+
150غ

زبدة

+
كيس فاني

=

مقادير الزينة
=
نصف كيلو تفاح منزوع القشرة ومقطع على شكل هلال

+
قليل من سكر

+
عسل مدوب مع قليل من الماء

+
طريقة العجين
+
نضع كل المكونات في اناء معاد البيض ونفرك
حتى يصير عجين مرمل

+

ثم نضيف البيض ونعجن الكل ونتركها
ترتاح في ثلاجة 30 دقيقة

+
بعدها نمددها ونضعها في القالب ونتقبها جيدا بالشوكة

+

+
نجهز الكريما
+
نخلط الزبدة مع اكريمة باتسيير والفاني

+
ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الكريما

+
ونسكبه فوق العجينة

+

ونزين بتفاح ونرشه بالقليل من السكر وندخلها الى الفرن

+
بعدة إخراجها مباشرة ندهنها بالعسل الدافئ
ونتركها تبرد

=

=
بصحة والعافية إن شاء الله

يمكنك إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله