مطبخ فاطمة الزهراء بوكَزيم Kitchen Fatima alZahra bugzime 

Small pita bread stuffed

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

الخبز العربي الصغير محشي او مخيمرات معمرين

يمكنك إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله

=
المقادير
+
800 غ

من الدقيق

+

400غ

من القمح

+

2

معالق كبيرة  من خميرة الخبز

+

الملح

+
نصف كأس  من الزيت

+

ماء دافئ للعجن

X
الحشوة
+
مكعبات من لحم الديك الرومي او لداند

+

بصلة 1مفرومة

+

طماطم مقطع الى مكعبات صغيرة
+
 ملعقة صغير من معجون الطماطم

+

اوراق الغار

+

الثوابل
=

X
طريقة
+
نموذج العناصر بالماء دافئ
الى حين الحصول على عجينة لينة
ثم نتركها تخمر جيدا
+
بعد ان تخمر نشكل منها كور كبيرة

+

ثم نبسطها فوق الطاولة

+

نشكل منها ما نشاء ونتركها مرة ثانية لكي تخمر
+
ثم نسخن المقالات ونبدأ في الطهي حتى ننتهي

=

X
ونبدئ في تجهيز الحشوة

+

نحمس اللحم ثم البصل ثم الطماطم
وباقي المكونات حتى يطهى الكل ونتركها تبرد

+
ونستعملها

=

=
بالصحة والعافية إن شاء الله

يمكنك إختيار وصفة اخرى بالضغط على الصورة اسفله